Opțiuni de imprimare:

Pui cu caju Gai Pad Med Mamuang ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

Timp de pregătire15 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total25 minute

 500 gr piept de pui, tăiat în bucăți
 1 cană de nuci de caju crude
 1 ceapă mare, tăiată julienne
 1 ardei roșu, tăiat julienne
 3 linguri sos de stridii
 2 linguri sos de soia
 1 lingură pastă de ardei iute/ardei iuți thailandezi uscați
 2 linguri ulei de gătit
 3 căței de usturoi, mărunțiți
 1 buchet de ceapă verde, tăiată mărunt
1

Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul și se prăjesc bucățile de pui până când devin aurii. Se adaugă nucile de caju și se prăjesc împreună cu puiul.

2

Se adaugă ceapa, ardeiul, usturoiul și pastă de ardei iute/ardeii iuți thailandezi uscați, amestecându-se și gătindu-se până când legumele devin moi.

3

Se adaugă sosul de stridii și sosul de soia, amestecându-se și gătindu-se timp de 2-3 minute.
Se presară ceapa verde tăiată mărunt deasupra și se servește cu orez fiert.

Informații nutriționale
Cantitate per porție
Calorii 120Calorii din grăsimi 12
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 50g77%

Grăsimi saturate 80g400%
Grăsimi nesaturate 11g
Colesterol 10mg4%
Potasiu 30mg1%
Total carbohidrați 10g4%

Fibre dietetice 10g40%
Zaharuri 20g

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.