Opțiuni de imprimare:

Nua Pad Prik Thai Dum เนื้อผัดพริกไทยดำ

Timp de pregătire15 minuteTimp de preparare10 minuteTimp total25 minute

 500 gr carne de vită (taiată în felii subțiri)
 3 linguri de ulei de gătit
 3 căței de usturoi (tăiați mărunt)
 1 ceapă medie (tăiată felii subțiri)
 1 ceapă medie (tăiată felii subțiri)
 2 linguri sos de soia
 1 lingură de sos de stridii
 1 linguriță sos de pește
 1 linguriță de zahăr brun
 1 linguriță de piper negru măcinat
 coriandru proaspăt sau ceapă verde (pentru decor)
1

Încălziți uleiul într-o tigaie mare sau wok la foc înalt.

2

Adăugați usturoiul și prăjiți-l până când devine aromat, dar nu ars.

3

Adăugați ceapa și ardeiul iute și căliți-le până când ceapa devine moale și translucidă.

4

Adăugați carnea de vită și prăjiți-o până când este rumenită pe toate părțile.

5

Adăugați sosul de soia, sosul de stridii, sosul de pește, zahărul și piperul negru.

6

Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele. Gătiți amestecul timp de 2-3 minute sau până când carnea este gătită în funcție de preferințele dumneavoastră.

7

Serviți vita cu piper pe un pat de orez fiert și decorați cu frunze de coriandru proaspăt sau ceapă verde tocată.

Informații nutriționale
Cantitate per porție
Calorii 120Calorii din grăsimi 12
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 50g77%

Grăsimi saturate 80g400%
Grăsimi nesaturate 11g
Colesterol 10mg4%
Potasiu 30mg1%
Total carbohidrați 10g4%

Fibre dietetice 10g40%
Zaharuri 20g

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.