Opțiuni de imprimare:

Mango Coconut Sticky Rice ข้าวเหนียวมะม่วง

Timp de pregătire1 orăTimp de preparare30 minuteTimp total1 oră 30 minute

 2 căni de orez glutinos
 1 cană de lapte de cocos
 ½ cană de zahăr
 ½ linguriță de sare
 semințe de susan prăjit pentru decor
 fierbător de orez
Pregătirea orezului
1

Se clătește bine orezul sub apă rece până când apa devine limpede și se lasă să se scurgă.
Se înmoaie orezul în apă pentru cel puțin 4 ore sau peste noapte.

Gătirea orezului
2

Se adaugă orezul într-un fierbător și se coace la aburi timp de aproximativ 25-30 de minute sau până când devine moale și lipicios.
Într-un vas, se încălzește laptele de cocos, se adaugă zahărul și sarea, amestecând până când se dizolvă complet.
Se adaugă orezul gătit în amestecul de lapte de cocos și se amestecă bine. Se lasă să stea pentru a absorbi aromele.

Pentru servire
3

Se agaugă porții generoase de Mango Coconut Sticky Rice în farfurii individuale. Decorativ, se așează fâșii de mango deasupra orezului, oferind un contrast vibrant de culori.
Opțional, se presară semințe de susan prăjite pentru a adăuga o notă crocantă.

Informații nutriționale
Cantitate per porție
Calorii 120Calorii din grăsimi 12
Valoare zilnică % *
Total grăsimi 50g77%

Grăsimi saturate 80g400%
Grăsimi nesaturate 11g
Colesterol 10mg4%
Potasiu 30mg1%
Total carbohidrați 10g4%

Fibre dietetice 10g40%
Zaharuri 20g

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică în funcție de necesarul de calorii.